I'm a daydreamer
Hur ofta byter ni ut era träningsskor? Det sägs att ett par skor håller ca 100-150 mil, men det syns och känns på olika sätt också. Om man får ont i vaderna och hälsenorna och man har haft sina träningsskor ganska länge är det dags att köpa nya, då skorna ofta har slitits både inuti och under.
Hur mycket man väger, och vilken slags gångstil/löparstil man har är andra faktorer. Som sagt är det väldigt individuellt, och tänk även på att det samlas mycket bakterier i ett par skor! Det viktigtaste är i alla fall att man byter skorna då och då, och inte springer i illaluktande eller trasiga skor. Hehe.
Här ovan hittar ni snygga träningsskor för tjejer från stadium, pris från 299 till 1599 kr.
I just came to say hello, hello!
Pollenallergi. Något jag har haft sedan jag var liten. I år har jag inte känt av det så mycket än, men jag vet att det är påväg.
Jag som är pollenallergiker har också drabbats av korsallergier vilket innebär att jag på grund av min pollenallergi även är allergisk mot vissa livsmedel.
Detta är typiskt för de olika pollenallergierna:
- Björkpollen: Äpple, päron, morot, selleri, nötter (hasselnöt, paranöt, mandel, valnöt), jordgubbar, vissa stenfrukter (persika, plommon, aprikos, körsbär).
- Gråbo: Paprika, persilja, muskotnöt, selleri, fänkål, banan, melon, morot.
- Gräs: Jordnötter, sojabönor, ärtor, tomat, lök. Ofta har inte gräspollenallergikern några problem att äta dessa livsmedel, trots att kliniska test visar att personen har antikroppar mot dem!
Jag är både björk och gräsallergiker, men är som tur inte allergisk mot allt som står här ovanför. Jordgubbar och paranötter åt jag ju idag (dock var det första gången jag åt paranötter idag, visste inte att var typiskt för björkpollen, så där hade jag tur!!), så det tål jag ju. Morötter kan jag också äta, men det är en grönsak jag verkligen inte tycker om. Jag har turen att inte vara allergisk mot något som står under gräs.
Det som dock är bra är att tillagade frukter och grönsaker, oftast går bra att äta för dem som korsreagerar med dem, dock inte alltid! Ibland kan reaktionen förvärras om någon av de korsreagerade frukterna, grönsakerna eller nötterna konsumeras under pollensäsong eftersom belastningen på immunförsvaret då ökar. Anledningen till att man dock kan äta maten ibland beror på att det allergiframkallande proteinet förstörs vid upphettning.
Symptom som uppstår vid dessa livsmedel när de är färska är svullna läppar, klåda i mun och svalg, nässelutslag, mag-tarmproblem och andningsbesvär.
Det är viktigt att veta vad man är allergisk mot, speciellt som pollenallergiker då det kan komma plötsligt. Jag upptäckte bara för något år sedan att jag inte tål selleri och honungsmelon (?!), då jag fick nässelutslag av sellerin och av honungsmelonen började det klia i munnen.
Dock hoppas jag att ni pollenallergiker vet detta, och det drabbar självklart inte alla med allergi, men det är bra att se upp med dessa livsmedel som är listade ovanför.
Valnötter är big no no för mig!
Don’t let ‘em bring you down no, the beauty is inside you
Idag passade jag på att ta mig en liten shoppingrunda inne på Hemköp. Kom bland annat ut med rött råris. Har aldrig smakat det förut, så ska bli spännande! Nästa uppdrag är att smaka olika former av quinoa, finns som ris också i färgerna vit, röd och svart. Jag tycker det är lätt att fastna i samma matvanor, så nu tänkte jag börja äta lite mer varierat. Dock kan det ibland vara svårt att vänja sig vid nya smaker, men efter några gånger har man oftast hittat nya favoriter!
I thank God that you're here with me
Men hur nyttigt är det med kokosflingor när de innehåller det dåliga mättade fettet? Först och främst tänkte jag ta upp att kokosnötten innehåller fibrer, vitamin B6, folat, järn, zink, magnesium och kalcium.
Nu till fettet. Kokosfett innehåller 60-70 % av korta och mellanlånga fetter. Dessa är mer vattenlösliga än långa fettsyror som utgör den största delen av det fett som lagras i våra fettceller. Konsekvensen blir att kokosfett har mycket liten förmåga att lagras som fett och istället används som bränsle direkt i levern och i musklerna. Det ger en ökad energiförbrukning i levern och en ökad mängd energi som dina muskler kan använda. Det sistnämnda ger bättre uthållighet och träningsork.
Anledningen till att korta och mellanlånga fetter är bra när du tränar är att de direkt går in i dina musklerns kraftverk --> dessa kallas mitokondrier och har till uppgift att omvandla det du äter till t.ex. ett löpsteg eller annan rörelse. Det tar längre tid för långa fetter att ta sig in i mitokondrien eftersom de kräver att karnitin transporterar in det. De korta och mellanlånga fetterna behöver inget karnitin och kan därför brännas mycket snabbare.
Kokosfett har ca 5 % färre kalorier än andra fettkällor, och om man äter lite kokosfett varje dag (t.ex. i form av kokosflingor eller kokosmjölk i en gryta) behöver man inte känna att det är superonyttigt. Kokosfett ska självklart inte överdoseras, det innehåller fortfarande mättat fett, bara lite bättre typ av mättat fett än andra livsmedel, och vid överskott kan det i slutändan öka vikten, och det är inte det vi strävar efter.
Kokosnötten innehåller också laurinsyra, som har en förmåga att höja halterna av HDL, det goda kolesterolet som anses skydda mot hjärt- och kärlsjukdomar.
PT-Fia inspirerade mig till att börja ha kokosflingor på min fil. Här tipsar hon om ett mellanmål som jag dock inte skulle kunna äta på grund av min allergi mot valnötter, men det ser ändå gott ut!
Visst du kan skratta och låtsas som ingenting, men jag vet allt om dig för du har varit min
Den här efterätten brukar jag alltid toppa med hallon eller jordgubbar, men tog istället gojibär den här gången. Gojibär köps ju torkade, men jag brukar alltid lägga de i en skål med lite vatten i och sen några sekunder i micron så blir de mjuka.
Digestivekex i botten, kesella vanilj i mitten och som sagt gojibär på toppen den här gången. Gott det också!
Visste ni att gojibär har ett ORAC-värde som ligger på 25 300 per 100 g?
ORAC är en analysmetod som mäter aktiviteten av antioxidanter i olika livsmedel. Forskning visar att om man äter en antioxidantrik kost så kan processer som påverkar åldrandet saktas ner, antioxidanter kan dessutom förebygga och bota sjukdomar.
You've left me speechless
Jag har kikat i några affärer efter svart ris som jag skrev om för ett tag sedan. Och har inte hittat det nånstans än! Dåligt. Dock finns det att beställa via Renée Voltaries hemsida. 250 g för 43 kr. Dock tillkommer det frakt med 80 kr, så om man ska beställa därifrån är det bäst att beställa flera varor samtidigt. Jag fastnade för gojibär med chokladöverdrag och gojigröt. Har dock inte gjort någon beställning än, utan ska kika vidare i flera hälsokostbutiker och livsmedelsbutiker som har större sortiment. Hojta till om ni vet vart jag hittar det svarta riset! :)
Jag tänker mig stekt lax med svart ris och massa broccoli, eller en kycklinggryta toppad med kokosflingor plus det svarta riset. Och ännu vet jag ju inte hur det snackar, hehe.
Nothing is impossible with you by my side
För att skydda våra kroppar mot fria syreradikaler måste vi få i oss antioxidanter med maten. ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) är det vanligaste måttet idag för att mäta ett födoämnes förmåga att skydda mot de fria syreradikalerna. Ett högt värde ger mer skydd än ett lågt. Det finns idag inga rekommendationer om hur mycket vi ska få i oss dagligen, men det talas om ca 3000-5000 enheter per dag.
Allra högst ORAC-värden har frukter och grönsaker, framför allt bär som har starka färger och mycket skal i förhållande till fruktköttet.
ORAC-värden per 100 g för olika födoämnen:
Frukt och bär
Katrinplommon 5770
Granatäpple 3307
Russin 2830
Blåbär 2400
Jordgubbar 1540
Hallon 1220
Plommon 949
Apelsiner 750
Röda druvor 739
Körsbär 670
Kiwifrukt 602
Grönsaker
Grönkål 1770
Spenat 1260
Brysselkål 980
Broccoli 890
Röd paprika 710
Lök 450
Choklad
70 % kakao 13120
Som vi ser toppar choklad listan med sitt höga ORAC värde. Därför kan vi njuta av några bitar mörk choklad, utan att känna ångest, och på köpet få i oss en stor mängd antioxidanter!
Högt på listan toppar ju även olika frukter och grönsaker, så ladda din kropp med dessa hälsobringade antioxidanter så ofta du kan. En härlig fruktsmoothie på olika bär blir med andra ord en riktig antioxidantbomb!
Det bästa är att ju fler färger och olika antioxidanter du blandar desto starkare blir den skyddande effekten. En del av dessa är dock fettlösliga, så det är bra att alltid äta lite nyttigt fett samtidigt för att kroppen ska kunna ta upp dem. Annars är risken att de passerar rakt genom kroppen utan en hälsosam effekt. Satsa på lite nötter eller varför inte blanda in en avocado i din smoothie? Eller om du inte vill det, så kan du blanda en smoothie med både bär och naturell yoghurt, då yoghurt är så kallad "supermat".
Like a river boy, we just flow, like a flower, our love will grow
pics: tumblr.com
Mellanmålstips! Fruktsallad med jordgubbar, mango, kiwi, bananer.. och så vidare. Gott och du får i dig massa viktiga vitaminer och antioxidanter. Njut av lätta mellanmål nu under våren och den kommande sommaren. Det är viktigt att äta regelbundet, så när du blir lite småsugen innan en riktig måltid satsa på en god fruktsallad :)
Whatever tomorrow brings I'll be there for you
Svart ris innehåller mer av antioxidanten antocyaniner än blåbär och där snackar vi om nyttiga bär! Ett stort innehåll av antocyaniner visar lovande resultat i bekämpningen av cancer och hjärt-kärlsjukdomar. Samtidigt innehåller det svarta riset både fibrer och hälsosamma vegetabiliska ämnen.
Det svarta nyttiga riset kommer man att berika bröd och frukostprodukter med, men man kan även själv tillaga det som det är - som tillbehör till en varm maträtt.
Det är bara yttersidan av det svarta riset som är svart. Själva kärnan är vit, som hos vanligt ris, men här slutar likheten. Svart ris innehåller nämligen massor av fibrer, mineraler och flera viktiga aminosyror.
Antocyanin antioxidanter finns också i jordgubbar, röda vindruvor, röd lök, rödkål, juice av blodapelsin, acaibär, aubergine, körsbär och svarta vinbär.
Så, kommer ni prova svart ris? Det tänker i alla fall jag :)
Why is everything with you so complicated?
Visste du att lax förbättrar minnet?
Lax är en av de fiskar som innehåller mest DMAE, som är ett ämne som bildar en av hjärnans signalsubstanser, acetylkolin. Det är en av anledningarna till att fisk och framförallt lax, förutom det nyttiga omega-3-fettet, tros bidra till bättre hälsa för hjärnan och huden. Flera vetenskapliga studier har visat att DMAE medverkar till att hämma åldersförändringar i hjärnan och ger därmed en bättre minnesfunktion.
DMAE tros också bidra till smidigare hud, genom att motverka skadliga bindningar som drabbar våra proteiner och som kan ge dem försämrad funktion. DMAE motverkar också lipofuscin, bruna fläckar på huden som uppkommer på grund av oxidering av fetter och som bildas när vi åldras.
källa bild: weheartit. källa text: ur boken "vägen till friskare hud".
Three words, 8 letters, say it and I'm yours
Jag dricker mycket te, och föredrar nog mest svart te, men dricker ett par koppar med grönt te i veckan för hälsans skull. Det gröna teet är det nyttigaste, men varför egentligen?
Ett par koppar grönt te om dagen tros motverka olika typer av cancer, hjärt-kärlsjukdomar, ett förtidigt åldrande och bidrar även till ett stabilt blodsocker.
Grönt te innehåller massor av antioxidanter, framför allt en grupp flavonoider som kallas katekiner. En katekin som det finns mycket av i grönt te, är EGCG (epigallocatechin-3-gallate), har visat sig minska risken för vissa typer av cancer. Men katekiner har också andra fördelar. En studie från 2005, visar att överviktiga personer som drack grönt te regelbundet minskade sin fettvävnad, framför allt det skadliga bukfettet. De gick dessutom ner i vikt och kolesterolet skyddades från de farliga fria syreradikalerna. Detta tros bero på att katekiner, koffein och theanin, som alla finns i te, motverkar kroppens förmåga att lagra fett i fettcellerna. Så vill du hålla vikten är ett dagligt intag av grönt te att rekommendera!
I miss you like crazy
Gick in på blondinbellas blogg idag, och hittade en sallad hon gjort med lax och kräftskjärtar. Ser sjukt gott ut, gör det inte? Ska försöka på mig något liknande i dagarna tänkte jag.
Today I don't feel like doing anything, I just wanna lay in my bed
Vägen till friskare hud går genom kosten som jag tog upp i ett tidigare inlägg. Idag tänkte jag ta upp protein.
Protein är en av hudens viktigaste byggstenar och bidrar till nybildning av kollagen som främjar en smidigare hud.
Åtta av tjugotal olika aminosyror som protein är uppbyggt av hos människan kan bara tillföras via kosten och kallas därför essentiella. Vilken typ av protein som bildas styrs av vår arvsmassa, DNA. Kroppens matsmältningssystem bryter ner proteiner till aminosyror som vi sedan tar upp via tarmen.
Protein ingår i många olika processer i kroppen och bygger upp muskler, ben, brosk och fungerar också som byggstenar i huden. Dessutom är elastin och kollagen proteiner. Det protein vi äter kan inte lagras. Vill vi därför ha en sundare kropp och en smidig och fas hud, och samtidigt starkare naglar och glänsande hår måste vi äta protein av bra kvalitet flera gånger per dag. Om vi inte gör det får kroppen inte i sig de olika aminosyrorna den behöver.
Protein bidrar med energi utan att tillföra många kalorier. Protein ingår i bildandet av ATP, som är cellernas energikälla och som ger ytterligare kraft till cellförnyelsen. Cellförnyelsen kräver tillgång på protein av hög kvalitet, det vill säga protein som innehåller alla de livsnödvändiga aminosyrorna. Dit räknas ägg, fet fisk som dessutom bidrar med nyttigt omega-3 fett för huden, kyckling, yoghurt och andra magra mejeriprodukter. Det enda vegetariska alternativet som räknas hit är sojabönan enligt WHO. Tyvärr innehåller inte andra vegetariska proteinkällor alla de viktiga aminosyrorna, vilket är nödvändigt att tänka på om du är vegetarian. Risken är annars att du får brist på viktiga aminosyror som metionin, lysin och tryptofan, och att tillväxthormon inte har tillräckligt med byggstenar för att reparera din hud.
Rött kött innehåller bra protein, men tyvärr för mycket mättat fett som kan stimulera inflammation. Rött kött bildar skadliga ämnen när det upphettas för hårt, och därför kan tillagningen av rött kött ge upphov till cancerogena ämnen. Äter man stora mängder rött kött ökar risken för tjocktarmscancer.
Om du äter protein till varje måltid får du i dig tillräckligt för att cellerna ska kunna förnyas på bästa sätt.
I'm a dreamer
Tänkte ta upp lite som tas upp därifrån som handlar om kosten, men också egna tankar.
Alla vet vi väl att en sund kost ökar chanserna till en frisk kropp och en frisk hud. Det finns mat som bidrar till ökat solskydd, ökad reperation och cellförnyelse. Vissa födoämnen, som blåbär, är bra för bildandet av kollagen. Men när det kommer till ett för stort sockerintag, så skadar det hudens stödjevävnad och ger en rynkigare hud.
Huden hos varje människa åldras olika från människa till människa, det handlar om våra gener, men också hur vår livsstil ser ut. Många som är måna om sitt yttre, tänker inte på att rökning, överdrivet solande och ständig banting tär på huden. Bantning leder t.ex. till att huden utarmas på många viktiga näringsämnen.
När våra kroppar och vår hud inte får i sig alla näringsämnen vi behöver, syns det direkt på hudens struktur, fasthet och ton. För att bibehålla en frisk hud, behövs det dagligen bra protein, nyttiga fetter, långsamma kolhydrater, antioxidanter, vitaminer och mineraler. Om man äter en alltför kalorisnål diet leder det till en brist på viktiga näringsämnen, och då blir det svårt för hudcellerna att reparera och förnya sig optimalt. Vad som händer då är att huden åldras i förtid.
Att äta rätt gynnar oss så himla mycket. Tänk till hur du själv tar hand om din hud. Röker du? Solar du solarium för ofta? Måste du verkligen äta den där hamburgaren på donken? Måste du verkligen gå ner 3 kg på en vecka? Allt detta påverkar vår hud på olika sätt. Oftast vet man att detta inte är bra för en själv, det svåra är bara att bryta sitt vanliga beteende och börja ta hand om sig på riktigt. För att bibehålla en frisk hud, och en frisk kropp både till det yttre och det inre, gäller det att regelbundet äta rätt kost och självklart även att röra på sig!
Det är den enkla, goda och fräscha maten som är den bästa för huden. Nästa gång du får för dig att dricka en härlig bärsmoothie, äta en bit vattenmelon, en god laxrätt, eller tar några valnötter så gör du din hud gott. Tänk på att din hälsa sitter i hela dig, i din kropp, din själ och även i din hud. Njut av god och näringsrik mat!
Tänkte tipsa om en smoothie jag drack mycket förra sommaren. Den är bara gjord på vattenmelon och färska jordgubbar, och är sååå himla god.
Mer om hur kosten påverkar din hud kommer i ett kommande inlägg.
I love you just the way you are
Något många nog inte tänker på är en kost rik på antioxidanter skyddar huden mot solens UV-ljus, en förtidigt åldrad hud och risken att drabbas av hudcancer.
När vi äter antioxidanter så ökar man mängden av dessa i huden och de kan på så sätt skydda vår hud.
Ellagsyra är en antioxidant som finns rikligt i bär som jordgubbar, hallon, tranbär, granatäpple och björnbär. Den har visat sig skydda mot en del av de skadliga UV-strålarna. Man vet sedan tidigare också att ellagsyra minskar risken för cancer. Men nu har det även visat sig att ellagsyran skyddar kollagen från att förstöras och att den minskar den inflammatoriska processen. På så sätt minskar också risken för rynkor orsakade av solen.
Vill du skydda dig maximalt så bör du äta rikligt med färgstarka bär och även använda en hudkräm som innehåller ellagsyra.
Lykopen är en antioxidant som finns i tomater och vattenmeloner, och som ger dem dess röda färg. Det bildas mer lykopen vid upphettning, vilket innebär att pastöriserad tomatjuice, tomatsås och ketchup innehåller en större mängd lykopen än en rå tomat. Äter du regelbundet lykopen så kommer det ansamlas i huden och fungera som en inre solskyddsfaktor. Risken för att huden ska skadas i solen minskar. Det tar dock flera månader för huden att lagra en betydande mängd.
Betakaroten tillhör precis som lykopen karotenerna och ger en gyllene ton åt huden om man regelbundet äter exempelvis morötter, som är rika på betakaroten. Detta beror på att betakaroten precis som lykopen lagras i huden. Betakaroten ger ett 24-timmars ökat skydd mot UV-ljus och minskar på så sätt risken för UV-skador och därmed för tidigt åldrande av huden. Betakaroten kan omvandlas i huden till vitamin A som bidrar till förbättrad cellförnyelse, ökad kollagenproduktion och förbättrad sårläkning. Så morötter, aprikoser, spenat och mango är riktig supermat för huden. På köpet får du dessutom ett skydd för dina ögon, eftersom betakaroten är en antioxidant som skyddar din lins mot de fria syreradikaler som bildas av UV-ljus. På så vis minskar även risken för grumlad lins, eller grå starr, så kallad katarakt.
bild: wehearit.
källa text: vägen till friskare hud av helena nyblom.
Natten är ung och jag ligger vaken
Nu kör jag på det här brödet till frukost ett tag framåt. Rågform - utan varken socker eller sirap!
Ett stort plus!
Ditt hjärta måste gå sönder och sömnlösa nätter och tårar väntar
Sitter och smaskar i mig årets första jordgubbar! Såå himla gott. Spring till affärerna om ni som jag, har ett sug efter jordgubbar redan i april. Dessa kommer från spanien.
I will miss you tomorrow
Hittade en bild på en sallad som jag skulle vilja prova! Jordgubbar, gula tomater, ruccola och salladslök. Ser gott ut, men jag har aldrig ätit jordgubbar på det här sättet, så vet inte om det är så gott som det ser ut. Vad tror ni?
Förra året provade jag en sallad med vattenmelon, fetaost och svarta oliver så frukt går att använda på olika sätt än bara som de är! Och den var faktiskt riktigt god.
Q & A
Anonym:
Jag undrar ungefär hur mycket kalorier man får i sig om man både äter gröt och mackor som du ofta verkar göra. Borde man inte äta antingen eller? Inte för att jag räknar kalorier, bara en fundering.
Jag räknar aldrig i kalorier, tycker det är slöseri med tid, utan jag håller istället koll på hur mycket kolhydrater, protein och vilket slags fett produkter jag äter innehåller.
Anledningen till att jag äter både mackor och gröt ofta till frukost är för att jag ska hålla mig mätt fram tills nästa måltid, och inte småäta mellan måltiderna vilket jag ofta gjorde förut.
Har till och med varit och träffat en nutritionist (specialist på näringslära) för något år sedan, där vi diskuterade vad som är bäst att äta till frukost, och då sa hon att havregrynsgröt + bröd (helst rågbröd eller surdegsbröd) är det bästa att äta eftersom frukosten är dagens viktigaste måltid (och även min favoritmåltid). Sedan äter jag ju gröt och oftast rågbröd med nyttiga pålägg och därför så kommer jag ju inte direkt gå upp i vikt av detta, utan det gynnar mig bara genom att jag inte småäter under dagen.
Så hur många kalorier det är kan jag inte direkt svara på, för jag har själv inte koll på det, tänker bara på att havregyn innehåller bra med nyttiga näringsämnen och så är det väldigt mättande. Sojamjölk som jag har ovanpå är bra eftersom den är gjord på sojabönor som är viktigt speciellt för oss kvinnor att få i oss.
Visste ni att havre har visat sig vara bra för hjärt-kärlsjukdomar, har en inflammationshämmande effekt, motverkar övervikt och förhindrar åldersdiabetes? I havre finns bland annat bra kolhydrater, fibrer, protein, fytokemikalier, fytoöstrogener och tryptofan.
Q & A
Hej, tänkte fråga dig som har så bra koll, kanske har du redan svarat på det, men ändå :)
Hur bör man äta efter ett träningspass, om passet ligger relativt sent på dagen? Jag slutar träna ca 21.00 och det känns inte rätt att äta efter, eftersom man ändå ska sova strax efter.. Vet att man ska få i sig något, så.,. vad är bra, några tips? :D
Mina träningar brukat också sluta vid den tiden, och det första jag gör när passet är slut är att jag fyller på med kolhydrater. En banan är bra och håller dig mätt tills du kommer hem, och är bra att äta om du inte hinner få i dig en större måltid inom en timme efter träningens slut.
När du kommer hem se till att du får i dig både protein och kolhydrater. Om du ätit middag innan passet, så kan det vara bra att i alla fall äta en macka grovt rågbröd med ägg på. Om du inte känner för att äta bröd så kort inpå sovandet så kan du köra på några löskokta ägg, är väldigt mättande och gott :)
Jag brukar inte alltid äta middag innan passet, och om jag äter efter brukar det se lite olika ut. Ibland blir det en riktig middag i form av någon pastarätt och ibland som ni har sett, filmjölk och mackor.
Det är ganska individuellt vad man vill äta och är sugen på, men det viktigaste är ändå att man äter. Dock ska det ju inte vara vilken mat som helst, men om man tränar och satsar har man nog koll på att man inte ska äta t.ex. en pizza eller en kebabtallrik efter ett pass, då det inte ger den rätta energin tillbaka som man vill ha.
