Jessica Linda

Jag gillar att du säger vad du tycker, men det du säger att du tycker säger inte mycket

För ett par dagar sedan åt jag den här maträtten. Sojakotletter med ugnsbakad potatis, sås och majskolvar. Ser väldigt enfärgat ut, haha, men det är gott.

Jag har börjat äta väldigt mycket potatis på senaste tiden, men det går ju att variera på många olika sätt och är nyttigare än pasta och ris! Visste ni att potatis är en bra källa till Vitamin C och Kalium?

It's the wrong kind of place, to be thinking of you

Har ätit jättegod mat hela helgen. Här ovanför ser ni vad jag och pojkvännen fixat ihop under helgen :)

You know I'd do anything for you

Laxsallad med tomater, gurka, fetaost, röd lök och kruksallad till middag. Grymt gott!

Fortsätt när mörkret kommer och allt gör ont, fortsätt som ett höstlöv i vårens första flod, som ett hjärta som vägrar sluta slå

Måste bara få tipsa er om en god och lättlagad måltid!
Sojakotletter med potatis och babyspenat med broccoli och sås gjord av creme frachie tomat/basilika + krossade tomater. Mums.

Broccoli är en av de nyttigaste grönskarna vi kan äta, och innehåller speciellt mycket Vitamin C. Det är även en bra järnkälla!

I just came to say goodbye

Har precis fått i mig en nyttig och god lunch. Tonfisksallad med avocado, tomater, gurka, sallad, röd lök och babyspenat.

Förutom det så har jag nu kommit hem från dagens föreläsningar, men skoluppgifter kommer man inte undan. Ska sätta på te (ska visa er mina nya tesorter snart!), krypa ner under täcket i min säng (fryser som in i..) och börja läsa lite om kolhydrater!

Ikväll har jag planerat att laga en av mina favoriträtter (halloumiröra), och ligga och lata mig i sängen framför serier med pojkvännen. Men nu först blir det te och något gott!

Before you met me, I was a wreck, but things were kinda heavy, you brought me to life

Namtal har varit här och hängt ett tag, och jag passade på att laga mat till oss. Gryta med sojabitar, zucchini och räkor i saffransås. En av mina favoriträtter!

I could be all that you need, if you let me try

Igår hade jag äntligen lite tid över på kvällen för att laga middag! Blev en ny rätt som jag inte lagat förut. Wok med fläskfilé, zucchini, minimajs, kastanjer, bambuskott och glasnudlar i teriyakisås.

Looking for hope somehow somewhere

I helgen har jag varit så himla onyttig så det inte är sant. Gjorde hemmalagad pizza tillsammans med pojkvännen, men hur ofta gör man egentligen det?

Ena pizzan bestod av parmaskinka, räkor, oliver och ruccola. Den andra pizzan fläskfilé, champinjoner, lök och bearnaisesås. Och inte nog med att vi åt massa pizza vart det ju en del cola också..

Men ingen ångest! Det är bra att vara onyttig ibland för då vill man vara extra nyttig veckan efter. Så i veckan kör jag på mina sallader till lunch och middagarna kanske ska få bestå av lite fet fisk? Något sånt där extra nyttigt.

För visst känns det skönare att äta nyttigt än att slänga i sig massa fet mat och överdrivet mycket kcal?

You let me in to your life unaware that there was magic and fire in the night

Nu när jag har börjat universitetet ingår det ju ingen lunch i skolan längre, så då gör jag en matlåda varje gång. Det lättaste att ta med är en sallad och tänkte tipsa om tre nyttiga sallader jag har ätit senaste veckan.

Sallad # 1: Tonfisk med gurka, tomat, rödlök, isbergssallad, majs, stora vita bönor.
Sallad # 2: Kassler med gurka, tomat, rödlök, salladslök, isbergssallad, majs, stora vita bönor.
Sallad # 3: Räkor med gurka, plommontomater, isbergssallad, majs, rödlök, avocado och pasta.

Kommer försöka variera mig ganska mycket, så fler tips på olika sallader kommer att dyka upp!

Staying soulmates forever now

Polska piroger. Finns det något godare? Kanske, kanske inte. Men jag njuter lika mycket varje gång. Det finns massa varianter av piroger, men det här är favoriten med vitkål och champinjoner. På andra plats kommer piroger med jordgubbar i men massa florsocker och grädde över. Åhh, va gott.

A sky of diamonds just for us

Igår kom mamma hem med en 15 bitars sushi till mig. Jag brukar max äta 10 st, så fick verkligen inte i mig alla..Men det var gooottt.

You are the reason I smile

Pojkvännen gjorde en asgod lunch till mig idag! Lax med dill och gräslök, och grönsaker i ugnen med hemmalagad potatismos. Mums.

I'm waiting on you, waiting on you

Kom nyligen hem från gymmet. Började med att värma upp en stund på crosstrainern, sedan körde jag armövningar, och massa ryggövningar. Hittade en jättebra maskin som tränar nedre delen av ryggen, och jag kommer nog ha världens träningsvärk där imorgon..

Dagens lunch!

Smoothie på filmjölk, banan och hallon.

Jättegoda tekakor med avocado och keso, och smör, ost och tomat. Plus ett nytt svart te "Summer passion" från Tedax.

I'm on fire when you're near me

I helgen var jag och åt den här underbara caesarsalladen på Texas Burger i Kungshallarna. Det är verkligen den godaste jag har smakat!

It's just a kiss away, a kiss away, a kiss away

Idag överraskade jag min pojkvän med en god middag!

Till förrätt blev det en sallad på vattenmelon, svarta oliver, röd lök och fetaost i limesaft.

Till huvudrätt gjorde jag lax i teriyakisås med sockerärtor och cashewnötter med jasminris.


Och till efterätt gjorde jag favoritsmulpajen med blåbär och vaniljvisp!

You ever love somebody so much, you can barely breathe, when you're with them

Gårdens middag: Entrecote med ugnsbakad färskpotatis, sparris och bearnaisesås!

Varmt väder idag! Gillas. Övningskört på dagen och nu blir det en sväng in till stan för att fika med en killkompis jag inte träffat på flera månader.

Time to be honest, this time I'm bleeding

Har ätit massa gott senaste tiden! Första bilden är en caesarsallad från Medis kök och bar, och andra är grillmaten från i söndas.

Den bästa caesarsalladen jag har ätit hittar man dock på Texas Burger i Kungshallarna, så så god.

Food food food

Paella!

Lunch