För ett par dagar sedan åt jag den här maträtten. Sojakotletter med ugnsbakad potatis, sås och majskolvar. Ser väldigt enfärgat ut, haha, men det är gott.

Jag har börjat äta väldigt mycket potatis på senaste tiden, men det går ju att variera på många olika sätt och är nyttigare än pasta och ris! Visste ni att potatis är en bra källa till Vitamin C och Kalium?