You don't know how lovely you are




Hade en mysig kväll hemma hos systern min :) Hon bjöd på trerätters, mm.. allt var så gott! :) Avocado med creme fraicheröra och räkor, fisk och räksoppa med smak av chili + hemmagjort knäckebröd och till efterätt chokladpannacotta med jordgubbar.

Imorgon är jag ledig! Så idag passar jag på att vara uppe lite extra länge och fortsätta maxa serien Supernatural! :)

You're never beaten until you admit it


Mmm, grekisk sallad! Åt precis det till middag nu efter årets första taekwondopass, känns bra att äntligen vara tillbaka där jag trivs bäst. Nu är planen att träna fyra taekwondopass i veckan, och sedan försöka hinna med att dra till gymmet två gånger i veckan. Let's do this!

Var ju förresten i IKEA idag, köpte hem blomkrukor, blommor, en badrumsmatta och lite smågrejer. Älskar att köpa grejer till hemmet :D Handlar typ aldrig kläder längre haha, utan pengarna går till mat och lägenheten. Men det känns okej, det är ju så när man är studerande och inte bor hemma längre :)


The difference between who you are and who you want to be is what you do







Hallå! Söndagen har jag spenderat hemma hos mamma med systern min och våra pojkvänner. Mami bjöd på trerätters :)

Imorgon börjar skolan igen! Ska bli skönt att komma in i lite rutiner igen, känns att det behövs efter 3 veckors slappande... Hehe. Den här veckan börjar även mina taekwondo träningar igen, woho. Jag saknar att sparkas!

Och sorry för så mycket matbilder på sista tiden, har inte gjort något annat än ätit haha, näärå, har bara lite brist på inspiration! Vad vill ni läsa om?! Svårt att veta när ni är så tysta där bakom skärmen, tell me :)

You will never regret reaching your goal. You will only regret giving up and not trying harder.



Ugnsbakad lax med hemmagjord citronsås, hasselbackspotatis och ångkokt broccoli blev det till middag idag! Jag fick en riskokare i julklapp, där man också kan ångkoka grönsaker så passade på att använda den funktionen idag till broccolin för att få kvar så mycket det går av näringsvärdet. Det försvinner en hel del när man kokar grönsaker i vatten, så ångkoka är så mycket bättre.

Happy new year!





Åt en otroligt god trerätters nyårsmiddag igår :) Pojkvännen stod för förrätten och huvudrätten. Till förrätt blev det stekta baguetteskivor i olivolja med champinjon och lökröra och till huvudrätt oxfilé med hasselbackspotatis, vitlökssmör och sparris. Till efterätt blev det hemmagjord pannacotta med vit choklad, toppad med hallon. Mums :)

Make your body, make your life, make yourself


Mmm, det blev sushi till lunch idag :) Mami och sis har precis åkt hem,  så nu blir det filmmys med trötta pojkvännen som jobbat hela dagen. Vi ska se Gangs of New York med Leonardo Dicaprio :)

Can you stay in my life, forever?


Arabisk mat till lunch idag :) "Kosa" - minizucchini fylld med kött och ris med tomatsås och en klick naturell yoghurt på sidan. Till det ett glas lättmjölk.

"Do not dwell in the past, do not dream of the future, concentrate the mind on the present moment." - Buddha

Hello! Precis ätit mamis lövbiffsgryta med champinjoner och zucchini + pasta.

Från och med imorgon blir det ingen lyx med färdig mat när jag kommer hem, utan nu blir det jag och min kille som kommer laga mat tillsammans :) Jag tycker det ska bli skönt, ska verkligen försöka äta så nyttigt som möjligt. Jag kommer inte vilja ha vit pasta hemma, det är gott ibland men det finns ju bättre alternativ liksom :)

Nu måste jag packa det sista jag har kvar, imorgon flyttar jag hemifrån!!!

As we grow older together, as we continue to change with age, there is one thing that will never change, I will always keep falling in love with you

Har haft en mysig kväll med min syster och våra pojkvänner. Vi lagade mat tillsammans och det blev champinjonrisotto med vitlöksmarinerade quornfiléer till huvudrätt och till efterätt åt vi black and white chokladmousse. Gott eller vad?! :)

If there's love just feel it, if there's life we'll see it, this is no time to be alone, alone, yeah, I wont let you go

Kyckling och räkor i sås med jasminris + sallad med tomater, mozzarella, avocado, majs och rödlök blev det till middag idag.

You the one that I think about always


Enkel middag idag! Fiskgratäng med mandeltäcke (av alaska pollock) med hemmagjort potatismos med gullök och gröna sojabönor. Fisk är så himla enkelt att fixa ihop, jag äter det flera gånger i veckan kombinerat på olika vis.

You know I’m drunk on love, nothing can sober me up, it’s all that I need

Dagens middag: Äppelplättar med florsocker :) Mmm..

“Dream as if you'll live forever, live as if you'll die today.”







Är fortfarande jättemätt efter middagen idag, haha. Drog som sagt hem till pojkvännen och hans familj för lite arabisk mat :)) Tabouli, hummus, kobi, kåldolmar och sedan knaffi till efterätt. Såå gott.

When I said that I love you, I meant that I'd love you forever, and I'm gonna keep on loving you, cause it's the only thing I wanna do





Trerätters till middag idag! Förrätt: Bruschetta med skagenröra, kallrökt lax, räkor, rom och dill. Huvudrätt: Kräftstjärtar, gul lök och dill i saffranvitvinsgräddsås med tagliolinipasta. Efterätt: Marängpaj med passionsfrukt och apelsin med en klick grädde på sidan. Riktigt riktigt gott!! :)

One day when the sky is fallin', I'll be standing right next to you, right next to you


Har haft en mysig dag med pojkvännen idag. Vi lagade mat tillsammans och det blev hans champinjonrisotto och min baconlindade kycklingfilé fylld med champinjoner, vitlök, gul lök och rosmarin till middag. Så gott :))

If you ever leave me, baby, leave some morphine at my door, 'cause it would take a whole lot of medication, to realize what we used to have, we don't have it anymore



Idag har vi firat min mami i efterskott (hon fyllde år för några dagar sedan). Det blev Frutti Di Mare med räkor, kräftskjärtar, bläckfisk och musslor i tomat och vitvinssås till middag. Mums! Till efterätt åt vi rosa prinsesstårta :)

"You have to expect things of yourself before you can do them." - Michael Jordan


Food ♥ I fredas efter invägningen kom jag hem såå himla hungrig så det var bara att ställa sig framför spisen och laga mat, lagade min sjukt goda carbonara gjord på vispgrädde, bacon, gul lök, vitlök, parmesanost, ägg, salt och peppar + spaghetti. Mmm :))

Idag ville jag bara vila upp mig efter tävlingsdagen igår, men det vara bara att gå upp imorse för att jobba ett fyratimmars pass. Inte lika jobbigt som jag trodde det skulle vara, men det var skönt att slippa laga middag när jag kom hem, istället lagade pojkvännen paella. Också sjukt gott! Hihi.

"I just want to do what I do best, and that's fight. I love it." - Mike Tyson


Precis ätit middag i form av kyckling och pastasallad med gurka, tomat, majs, röd lök, gräslök, gröna oliver och grönsallad. Toppad med massa grillkrydda och lite salt och peppar. Fräsch middag :) Brukar dock kunna klara mig utan pastan, men var riktigt hungrig idag så den behövdes!

Nu ska jag fixa mig en kopp te och sedan blir det plugg hela kvällen.

I just called to say I love you




Myshelg med pojkvännen

Idag åt vi pannkakor med vit choklad och färska jordgubbar till lunch och drack hemmagjord lemonad. Mums! Ikväll blir det poolparty hemma hos Karin för att fira hennes födelsedag :)

Until you kissed my lips and you saved me


Lunch idag, grekisk sallad :) (tomater, gurka, rödlök, fetaost + olivolja, salt, peppar, oregano). Mums!

Ska strax in mot stan för en fika med Katarina, och ikväll ska jag fortsätta maxa Glee avsnitt (är helt fast haha), och mumsa på lite B&J Cookie Dough som väntar i frysen.. Hehe. Är ledig fram tills helgen, skönt :)

Tidigare inlägg
RSS 2.0