Ugnsbakad lax med hemmagjord citronsås, hasselbackspotatis och ångkokt broccoli blev det till middag idag! Jag fick en riskokare i julklapp, där man också kan ångkoka grönsaker så passade på att använda den funktionen idag till broccolin för att få kvar så mycket det går av näringsvärdet. Det försvinner en hel del när man kokar grönsaker i vatten, så ångkoka är så mycket bättre.