Blev en enkel men god lunch idag! Bakade nyttiga rågmjölsscones och åt de med bregott, ost och körsbärstomater. Gottigott :))


För 2 st scones behöver du:

2,25 dl rågmjöl
1 tsk bakpulver
0,25 dl olivolja
1 dl filmjölk
lite salt

Blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke. Finfördela oljan i degen med fingrarna. Blanda ner filmjölken och rör ihop till en deg.

Dela degen i två delar och platta ut till runda kakor.

Lägg på bakplåtspapper och grädda 15 minuter i 250 grader.