Jessica Linda

I know time's running out now, but we'll hold back the sun somehow, see the sky? we've still got tonight

Dagens middag: Hokifilé med mandeltäcke och sås gjord på creme fraiche naturell, röd pesto och basilika. Till det rött råris och gröna bönor. Healthy :)

Du vet att, jag kommer, jag kommer, jag kommer, jag kommer, baby, jag tror jag är kär

Sämsta dagen att jobba på. Var sjuukt varmt ute, men jag fick sitta inne istället. Hade i alla fall en god matlåda med till jobbet! Ugnsbakad laxfilé toppad med dill och citron och till det kokt broccoli och ugnsbakad gul lök.

Jobbar tre dagar till i sträck nu, sen är jag ledig tisdag och onsdag :)

Everyday is a new beginning

Lördagskvällen spenderades med Katarina hemma hos mig. Jag lagade en stark pastarätt med räkor blandat med passerade tomater, vitlök, sambal oelek och kryddorna chili/paprika/salt/peppar. Gott men väldigt starkt! Bra för förbränningen ;)

Till efterrätt åt vi citronfromage, och sedan blev det Just dance framför tvn. Bra kväll! :)

You and me

Gårdagens middag! Ännu en av mina favoriträtter - Scampi e Spinaci. Tigerräkor blandade med babyspenat, coctailtomater och gul lök i grön pesto och grädde med tagliatelle spenatpasta och över det parmesanost. Muuums.

I will always love you

Har ni smakat creme fraiche med fetaost och soltorkade tomater? Min favorit!

Idag blev det middag i form av en gryta med kyckling, kantareller, minimajs och zucchini i creme fraiche fetaost/soltorkade tomat med pasta. Gott! Till det massa broccoli.

There’s something, something about this place, something about lonely nights and my lipstick on your face

Idag åt jag min favoritmat till lunch! Halloumiröra med spaghetti. Åhh så gott :)

You've left me speechless

Dagens middag. Panerad pangasius filé med hemmagjord potatismos med gullök och till det broccoli.

Just nu sitter jag och tittar på Lady Gagas Monster Ball show från Madison Square Garden som går på tv. Jag såg exakt samma show för ett år sedan här i Stockholm, men den konserten var grym så den kan ses igen :)

Samtidigt planerar jag inför taekwondopasset jag ska hålla imorgon, min tränare åker på semester och la ansvaret på mig imorgon, men det ska bli kul :) Idag höll jag ju tillsammans med honom ett barnpass, men imorgon ska jag hålla själv för nybörjare/avancerade. Men det är lättare för jag vet vad de kan och så. Hehe.

Nu blir det en kopp te och sedan ska jag fortsätta planera ut roliga övningar till imorgon..

Mitt hjärta blöder

Dagens middag: Svart råris tillsammans med en gryta på kyckling, zucchini och minimajs. Det svarta riset var jättegott!

Whatever tomorrow brings I'll be there for you

Tonfisksallad med tomater, avocado, gurka, rödlök, gräslök, citronsaft och salt/peppar blev gårdagens lunch. Gott och fräscht! :)

I wanna love you, but something's pulling me away from you

Precis ätit middag. Idag lagade jag lax, sockerärtor och cashewnötter i teriyakisås med jasminris.

Ikväll har jag lust att baka! Tror jag ska köra på chocolate chip cookies, de blev så himla goda sist :) Men först, fortsätta kolla på säsong 3 av Gossip girl.

Du kan inte först ge så mycket och sen plötsligt sluta

Lagade en jättegod gräddig champinjonpasta till lunch idag, med sallad bredvid (ruccola, babyspenat, gurka och tomater med massa olivolja). Åhh, så gott.

All in baby, don't hold nothing back

Igår blev det grektiskt till middag! Inget avancerat, men ändå gott. Calamari med potatis och tzatsiki.

Nu blir det frukost, och sedan en långpromenad med pojkvän och vovven. Om jag står ut med mina pollenbesvär vill säga..

He ate my heart

Måndag.
Startade dagen med en lunchdejt med min underbara pojkvän, och sedan drog jag hem till papi för att spela tekken 6 och äta sushi! Gooott. Nu ska jag fixa bloggens felaktiga funktioner och sedan blogga mer!

..You don't even know me

There's nothin' wrong with lovin' who you are

Idag har jag haft en mysig dag med pojkvännen min. Vi lagade lite extra god middag idag!
Parmalindade kycklingfiléer fyllda med champinjoner, gullök, vitlök och rosmarin med hemmagjord potatismos och isbergsallad med citronsaft och vitlök.
Åhhh så gott det var! Till efterätt blev det pannacotta med bärsås och hallon :)

'Cause I may be bad, but I'm perfectly good at it

Blev bjuden på thaimat hemma hos systern min idag. Thaisoppa med räkor och grönsaker + ris till huvudrätt och gino (kiwi, jordgubbar, bananer, rambutan som varit inne i ugnen med smält vit choklad) med vaniljglass till efterrätt. Kul att smaka lite nya maträtter :)

Nästa gång vi blir bjudna dit blir det tydligen italienskt. Yuummy.

Here's another love song, but this one, this one's about you

Idag provade jag att laga kycklingbiffar med soltorkade tomater, fetaost, bacon, shalottenlök, vitlök och färsk basilika. Resultatet? Riktigt, riktigt gott! Till det blev det jasminris och tzatsiki.

Och min efterätt? Den får ni se snart! För nu blir det vin, mys och film.

We haven't talked in days, and it's clear what you are trying to say

Champinjonrisotto och krispig kycklingfilé fick jag till middag igår. Lyx att ha en pojkvän som lagar så god mat! :)

At the end of it all, who am I living for?

Hey guys! Har varit en underbar dag med massa sol. Lovely! Har dock spenderat hela dagen med att plugga, men pojkvännen har varit med mig så lite pusspauser har jag hunnit med. Hehe. Lagade god mat idag! :)

Kyckling i tikka massala sås med jasminris plus lite mangochutney på sidan och sallad med gurka, koktailtomater, avocado, rödlök och keso. Till efterrätt gjorde jag min underbara smulpaj med blåbär och maaassaa vaniljvisp. Finns det något godare? Haha.

I'm lost without you

Här är då dagens nyttiga middag. Massa broccoli, lax och jasminris med lite bearnasiesås.